每個人總有一些存在記憶裡的食物，

可能是第一次吃的珍餚，

可能是一款期待的食物，

可能是一道偶遇的街頭小吃 ......

對於我來說，  

一定是兒時那一碗白飯。

 那個晚上，

飯桌上只有半碗豬油，一小碟醬油。

記得媽媽不停哄弟妹，

豬油醬油拌飯是很美味的。

還是幼小的我，

感覺家裡出了狀況。

望著充滿愁容的媽媽，

我很快把飯吃完，

完全沒有過問為甚麼沒有餸菜，

還跟媽媽說豬油醬油拌飯很好吃，

我很喜歡吃。

到現在我仍記得，

媽媽聽了，

帶著一個苦澀的笑容讚我乖巧的情景。

味覺的回憶，

總有一碗豬油醬油拌飯。